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山内鮮魚店レシピ集 海鮮魚介類のギフト通販 山内鮮魚店 調理時間：12時間15分 (熟成時間を除く) カロリー：126kcal/100g 真鱈子の臭みを抜く ・真鱈子をざるに入れ、全体にたっぷりと塩を振る。 ・冷蔵庫に入れ、一晩寝かせる。 ★水が出るのでボウル付きのざるで。 ラップはせず、そのまま寝かせます。 昆布を水出しする ※真鱈子と同じように前日に。 ・小さめの鍋や保存容器に出汁昆布と水150ccを入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。 出汁をとる ・水につ 真鱈の生たらこ醤油漬け by 主婦A子さん」 おはようございます。スーパーの鮮魚コーナーがしっかりと冬の食材に代わり真鱈の子が出回り始めていたので、昨日は醤油漬け用にと真鱈の生たらこを購入。見た目がものすげえ悪いので手が出ない方もいるのでは 真鱈 たらこ パスタ